一、檢查水果風幕柜安放位置是否符合要求。
二、對照附帶裝柜單，看看水果風幕柜的附件是否齊全。三、仔細觀看水果風幕柜的使用說明，并按照說明對水果風幕柜進行檢查。
四、電源電壓是否符合要求，水果風幕柜使用220伏特單相交流電源。水果風幕柜在正常工作時，電壓允許在210V+/-10V范圍變動，如果變動較大，則會使壓縮機得正常工作受到影響，甚至會使壓縮機被燒毀。
五、電壓過高，電動機會燒壞;電壓過低，則壓縮機頻繁起動也會燒壞，水果風幕柜要單獨接線并加裝接地線。
六、檢查沒有錯誤后，水果風幕柜停置30分鐘，在接通電源，觀察壓縮機的聲音是否有異常，管路有沒有撞擊的聲音。若有較大噪聲，應將水果風幕柜擺放平穩，調整管路，使其接觸良好。若是異常聲音較大，及時切斷電源。
七、水果風幕柜在存放食物之前，要空柜工作幾十分鐘，內部降溫后再放入，但不能存放過多，防止水果風幕柜滿載運行時間過長。
